Kaffeetrinken, Mittagessen und Abendessen in Olfen, Westfalen
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Spezialitäten der Saison - Die aktuelle Empfehlung vom Küchenchef
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Landhaus Füchtelner Mühle

 Verehrte Gäste

Wir möchten Sie höflich darauf hinweisen,
dass wir bis Anfang Januar 2020
(in der Zeit unserer aufwendigen Weihnachtsdekoration)
nur Bestellungen berücksichtigen,
die ein Hauptgericht unserer Speisekarte enthalten.
Wir servieren Suppen, Salate oder Vorspeisen
nicht einzeln als Ersatz für ein Hauptgericht!
Respektieren Sie bitte auch den Hinweis, dass wir zur Weihnachtszeit eine einzigartige Dekoration im ganzen Haus haben.
Hierbei handelt es sich nicht um eine Ausstellung oder Verkaufsausstellung
und auch nicht um Kinderspielzeug, sondern um eine in 27 Jahren zusammengetragene private Sammlung, die uns sehr am Herzen liegt!

 

„Das Kleine Menü“
3 kleine Gänge, die zusammen eine Portion darstellen,
ohne den Magen oder den Geldbeutel zu strapazieren.

 

„Das kleine Mühlen-Menü“

Melonen-Friseesalat mit Frischkäserolle

oder

 Hopp's Tomatensuppe

* * *

 Entenbraten
-Brust- und Keulenstück, entbeint-
mit Sauerkirschen,
Tagesgemüse und Macairekartoffeln

oder

Schweinehaxenbraten -ohne Knochen-
auf Röstkartoffeln mit Tagesgemüse

* * *

 Milchreis mit Aprikosenragout

 Menü mit Entenbraten    € 23,20

Menü mit Schweienhaxenbraten     € 18,80

 

 

Landhaus Füchtelner Mühle

Besonders zu empfehlen:

Sauerländer Waldpilzsuppe mit Croutons  
€ 7,90
Kleine Portion  
€ 5,00


 Gebratene Lammfilets -die Echten, keine Jungschaffilets-
auf jungen Böhnchen mit Olivenmedaillons
und St. Albray-Käse gratiniert, dazu Gratinkartoffeln
€ 25,90
* * *

Filetsteak vom argentinischen Weiderind
überbacken mit Gorgonzola,
dazu Pfeffersauce, Mandelbroccoli und pommes frites
100g Steak   € 19,50
200g Steak   € 38,90
* * *

Zarter Rehkeulenbraten „Hubertus“ mit Preiselbeerbirne,
Rahmpilzen und Holundersauce,
dazu Rosenkohl und gebackene Kartoffelplätzchen
€ 31,50
* * *

Elsässer Schweinelendchen-Schnitzel 8natur gebraten)
mit Ziegenkäse gefüllt,
serviert auf Rieslingkraut, dazu Bratkartoffeln
€ 19,90


Frischer Gänsebraten

Knuspriger Gänsebraten -Brust und Keule,
entbeint- mit Maronenschmorapfel,
Rosenkohl und Röstkartoffeln     € 28,00
Kleinere Portion     € 22,00

Download Speisekarte "Aktuelle Empfehlungen"

Download Speisekarte November 2019 "Hauptgerichte"



Für mehr Informationen, Anfragen oder Reservierungen
rufen Sie uns an: 02595 430 oder schreiben Sie uns eine Email
fuechtelner-muehle@t-online.de

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